EL RESTAURANTE

El Restaurante Zanzibar es uno de los restaurantes de referencia en el Caribe Sur, tanto por su gastronomía como por el ambiente que allí reina. Durante cinco años, todo el equipo ha estado desarrollando el concepto para mejorarlo. Agradable y atípico, el Restaurante Zanzibar es un lugar de encuentro e intercambio.

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Decoración de ensueño, contemporánea y romántica, en una auténtica casa criolla frente al mar, el Restaurante Zanzibar está cerca del puerto deportivo de Marín y del mercado local.

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En un ambiente cosmopolita, acogedor y refinado, venimos a compartir una comida con amigos, una cena romántica o un cóctel mientras hojeamos un libro de viajes.

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Nos encantan las terrazas con vistas al mar, los cómodos sofás y tumbonas, los muebles de buen gusto,  revisitado con bonitas sillas de diseño. Las mesas revestidas de lino blanco, la elegante vajilla, las servilletas en tonos suaves: cada detalle está cuidado. Te sientes tan bien en el Restaurante Zanzibar que a veces las noches se alargan.

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La acogida es muy agradable, el equipo amable y profesional, siempre sonriente,  dispuesta a orientar al cliente en su elección.

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También en la cocina, el desarrollo continúa con jóvenes talentos que se unen al chef. La fusión de sus personalidades trae un nuevo aliento a los platos.

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los  jefe  obtiene sus suministros de pescado y marisco fresco de Michaël, Laurent u Olivier, los pescadores locales. Con la misma preocupación por la calidad  seleccionado  las mejores carnes, especias, verduras del campo  trabaja  de maravilla. Todos los productos son frescos y las composiciones son caseras.