LE RESTAURANT

Zanzibar Restaurant est une des tables de référence du Sud Caraïbe, pour sa cuisine comme pour l'atmosphère qui y règne. Depuis cinq ans, toute l'équipe fait évoluer le concept vers le meilleur. Convivial et atypique, Zanzibar Restaurant est un lieu de rencontre et d'échange.

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Déco de rêve, contemporaine et romantique, dans une authentique demeure créole face à la mer, Zanzibar Restaurant est proche de la marina du Marin et du marché local.

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Dans une atmosphère cosmopolite, cosy et raffinée, on vient partager un repas entre amis, un dîner en amoureux ou un cocktail en feuilletant un livre de voyage.

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On aime les terrasses avec vu sur la mer, les sofas et méridiennes confortables, le mobilier de bon goût, revisité avec de jolies chaises design. Les tables nappées de lin blanc, la vaisselle élégante, les serviettes aux tonalités douces : chaque détail est soigné. On se sent si bien au Zanzibar Restaurant que parfois les soirées se prolongent.

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L'accueil est vraiment agréable, l'équipe sympa et professionnelle, toujours souriante, prête à guider le client dans son choix.

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En cuisine aussi l'évolution se poursuit avec de jeunes talents venus rejoindre le chef. La fusion de leurs personnalités apporte un souffle nouveau jusque dans les assiettes.

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Le chef s'approvisionne en poissons et fruits de mers frais auprès de Michaël, Laurent ou Olivier, les pêcheurs du coin. Avec le même souci de qualité il sélectionne les meilleurs viandes, épices, légumes-pays qu'il travaille à merveille. Tout les produits sont frais et les compositions faites maison.